说到钵钵鸡，没有吃过的人可能会将它和白宰鸡、凉拌鸡这样的菜品联想到一起，其实，钵钵鸡和冷串串有异曲同工之处，它和火锅、串串香一样，菜品丰富，鸡肉只是其中的一种菜品，今天，王国忠钵钵鸡培训小编就来分享一下钵钵鸡中的常见菜品，给想要做钵钵鸡的朋友们提供一份菜单。

　　钵钵鸡一般分为红油味、藤椒味和清汤味，因为菜品会事先处理，所以不管什么汤底都能hold住。拿王国忠钵钵鸡实体店举个例子，他们店里的钵钵鸡荤菜大概有：凤爪、鸡尖、鹌鹑蛋、郡肝、鸭肠、猪皮、牛肉、黄喉、牛肚、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等;素材则比荤菜的种类更多，常见的有海带、西兰花、平菇、金针菇、藕片、莴笋叶、竹笋、豆腐干、土豆、木耳、素毛肚等等。