许多初期开钵钵鸡店都会遇到钵钵鸡当天卖不完的情况，那么钵钵鸡卖不完怎么办?怎么保存呢?下面，王国忠成都钵钵鸡培训小编就来跟大家探讨一下这个问题。

　　小编建议如果短时间保存可以放进密封瓦罐放冰箱里。但是不建议长时间保存，因为钵钵鸡里面有汤汁，放置时间过久会变质。

　　所以，王国忠成都钵钵鸡培训小编建议初期开店的创业者，在前期不要一次性做太多的量，应该慢慢的根据每天的销量来变动钵钵鸡的制作数量。