开夫妻肺片凉菜店是投资者很青睐的项目，所以凉菜市场的凉菜店很多，所以凉菜投资者不断增加。那么对于想在2018开一家四川夫妻肺片凉菜店的小伙伴来说，哪些位置适合开店呢?下面就让王国忠夫妻肺片培训学校小编来解答。

　　第一、商场超市

　　此地段消费能力较强，顾客素质较高，并且大多在商圈中心位置，更适合开熟食店的店中店或店中柜，不仅可以节约房租装修等许多投资，而且可以与商家形成联合促销，扩大产品销售，是小额投资者的首选。

　　第二、住宅区

　　此地段的熟食凉菜店顾客以附近居民为主，多为固定回头消费群体，待客重点是如何体现亲切温暖感及高质量的服务。

　　第三、车站码头附近

　　这个地方夫妻肺片凉菜店来往的乘客主要是客户群，也有上班职工，也有学生。人员流动快，销售易。

　　第四、商业闹市

　　商圈大，流动人群多，消费快速，冲动购买者众多，消费额高。此地段是约会、聊天、逛街、休息等动机不一的人士云集的场所，特别是周末及假日顾客较多，因此必须考虑好备足货，以确保熟食店正常供应。

　　第五、公司商号集中区

　　该地段以上班职工为最主要顾客，他们的午餐都是在公司自行解决，夫妻肺片凉菜自然也会成为不少人的选择，凉菜店的经营者必须了解这些特点。要经常到各写字楼派发广告单，遇有节假日，适当搞些有奖、降价、礼品等促销活动。