一对90后夫妻，因为今年经济形势不好，辞去单位的工作，选择在王国忠夫妻肺片培训学校学习技术然后自主创业。最民以食为天，不管经济形势如何，吃是第一的，所以这对夫妻选择了经营一家夫妻肺片。通过不断地摸索，最后成功获利丰厚，打算开第一家分店。

　　夫妻肺片的做法:

　　水开后，倒入牛肺、牛舌、牛头肉、牛心、牛肚、牛肉，焯一下，撇去浮沫，捞出。

　　把花椒、八角、桂皮、葱、姜放进纱布里，做成调料包。

　　锅内倒入卤水和水，倒入焯好的原料和调料包。

　　汤开后，撇去浮沫，加入料酒。

　　转小火，卤煮4小时(也可用电饭煲，煮酥烂即可)。

　　调料：

　　1勺卤汤、盐、糖、味精、酱油、1勺香油、4勺四川辣椒油、两捏花椒面、两捏花生碎和白芝麻搅拌均匀。

　　把煮熟的原料片成薄片，码在盘中。

　　最后，把调料浇在上面，撒上香葱即可。