开个小吃店挺不容易的，挣的也都是辛苦钱。王国忠成都钵钵鸡培训小编建议你首先得学到一个好口味的技术，这是创业的根本也是你的竞争核心。其次就是你的选址了和经营了。

　　这两大点是最主要的，其次我在给你说点详细的，关于开店的一些注意。

　　1、技术准备

　　2、资金准备

　　3、心里准备

　　这些是基本前提哦!开小吃店可不是很简单的哦!

　　一、位置。

　　小吃店的定位是消费能力低的人群 ，所以你选的位置最好是相对比较热闹的，符合你小店的消费人群的集中地。

　　其中有个很好的分析办法：就是你可以考察一下哪个地方的小吃店比较多，只要小吃店比较多的地方就是你你理想的选址地址。

　　(注意一个误区：很多新手会想着选一个小吃店开的比较少的地方，认为这样竞争压力小，其实正好错误)

　　二、定位。

　　什么样的小吃很更适合呢，建议区别开其他小吃店的产品，比如这里有做沙县小吃的，有做兰州拉面的等，那你可以选驴肉火烧等，尽量避免同类竞争，让消费者有更多的选择，一定程度上还能吸引更多的食客。

　　如果你附近小吃种类多就能形成小吃一条街，对生意有利无害。

　　其次就是切记贪多，比如说又做兰州拉面又做沙县小吃，这样形不成特色，占领不了食客心智，反而影响小吃店经营。

　　三、充足的资金。

　　虽然小吃店投资不大，但是建议留出6-12个月的试错成本。基本小吃店最主要的投入就是前期设备和房租成本，后期主要是水电和日常的费用，第一次开店，难免有很多不懂的地方，势必也会造成不必要的犯错。

　　其实很多小吃店是需要慢慢的培养回头客的，很少有小吃店一开店就爆火的，有但很少，而且很火的那些店大部分已经是开店的老手了。

　　新人建议做好最坏的打算和打持久战的准备。

　　四、不断调整。

　　有了好位置 足够的资金 产品定位 就要开始实践了 俗话说理想很美好 现实很骨感。你没开店之前所有的美好设想有可能一夜打会解放前。

　　比如小店生意不好 是位置不对?还是消费群体不符?还是宣传不够?还是价格太高等。

　　只有找到问题所在，才能有针对性的调整。

　　五、最坏的打算 及时止损。

　　你有做好关店的准备吗?关店之后你会怎样?能承受住这个损失吗?

　　如果小店由于自己经验不足，判断错误发现这个店基本救不活了，(这个标准最好自己心理有杆秤 最好相对明确一些不要模棱两可)这种情况就不要拖了。

　　第二条预留充足的资金不是让你在基本确定救不活的情况下操作的，与其拖到一分钱不剩，不如及时止损。